karpaćo

27.06.2013.

Prethodno zamrznuti biftek iseći na tanke listove u kružnom obliku odgovarajućom mašinom.
Tako zamrznute listove poredjati u tanjir, sredinu ostaviti slobodnu.
Dobro opranom i iscedjenom  rukolom popuniti taj prostor,
a onda ukrasiti listovima kozijeg sira.

Ukrasiti limunom.
Prepeći komadiće hleba u tosteru.